ヒラの酢の物

はせいのおそうざいが自信を持ってお届けする魚総菜。岡山のプライドフィッシュであるヒラをお酢で和えたさっぱりとしたお惣菜です。ヒラは日本でも食べる習慣があるのは、ほぼ岡山のみという岡山を代表する魚と言っても過言でないお魚です。本社・長谷井商店は岡山の未・低利用魚の流通促進をする協議会の事務局でもあり、魚総菜に対する想い格別です。
ヒラは大型のニシン科で身に小骨が多いのため、近年岡山でも食べられなくなりましたが、市場関係者は「ヒラは旨い！」と太鼓判を押すほどです。是非お召し上がり下さい。